Çoğu kafe ve restoran hesabı aynı döngüde döner: menü fotoğrafı, kampanya afişi, tekrar menü fotoğrafı. Oysa insanlar bir mekanı sadece yemeği için değil, atmosferi ve insanları için de sever. Aşağıdaki fikirler, hesabını bir menü panosundan yaşayan bir mekana çevirir. Her fikrin yanına nasıl çekileceğini ve hangi formatta paylaşılacağını da yazdık.
Mutfaktan ve bardan
1. Hazırlanış videosu: Latte art, hamurun açılışı, tatlının süslenmesi. Kısa ve sesli bir Reels. Telefonu sabitle, yakından çek, en etkileyici anı videonun başına koy: süt fincana dökülürken başlayan video, bardağın boş halinden başlayan videodan daha çok izlenir.
2. Günün ilk kahvesi: Sabah açılışında her gün aynı saatte kısa bir hikaye. Aynı kadraj, aynı saat, her gün küçük bir değişiklik. Takipçin bir süre sonra bu hikayeyi bekler hale gelir.
3. Malzemenin hikayesi: Kahve çekirdeği nereden geliyor, peynir hangi köyden? Tedarikçinin adı, ürünün geldiği yer, neden onu seçtiğin. Karusel olarak paylaş: ilk karede ürün, sonrakilerde hikaye.
İnsanlar
4. Ekibi tanıt: Baristanın ya da aşçının en sevdiği ürün, işe nasıl başladığı, müşterilere en çok önerdiği şey. Kısa bir Reels ya da fotoğraf ve üç satırlık açıklama. İnsanlar yüzünü tanıdıkları mekana daha kolay gelir.
5. Müdavim köşesi: İzin alarak her hafta bir müdavimin siparişi ve hikayesi. Ne zamandır geliyor, hep ne içiyor? İzni yazılı ya da mesajla al; yüzünün görünmesini istemeyen biri için sadece fincanı ve elleri yeterli.
6. Kamera arkası: Kapanıştan sonra temizlik, sabah hazırlığı, tedarik günü. Parlak menü fotoğraflarından çok daha samimi durur ve mekana duyulan güveni artırır.
İnsanlar menüyü unutur, garsonun adını hatırlar.
Etkileşim
7. İki seçenekten birini seçtir: "Cheesecake mi, tiramisu mu?" anketi. Hikayede anket çıkartmasıyla. Sonucu ertesi gün paylaş, kazanan tatlıya o gün küçük bir indirim yap.
8. Yeni ürünü takipçiler adlandırsın: Yeni ürünün fotoğrafını paylaş, isim önerilerini iste, en beğendiğini menüye ekle. Burada gerçek bir soru soruyorsun; "yorumlara emoji bırak" türü etkileşim isteklerinden farklı olarak Instagram bunu cezalandırmaz.
9. Soru kutusu: "Menüye ne eklemeliyiz?" ya da "Kahveni nasıl içiyorsun?" Gelen cevapları tek tek hikayede paylaşmak, bir soru kutusunu bütün güne yayar.
Mekan ve an
10. Işığın en güzel olduğu saat: Pencere kenarı, gün batımı, akşam aydınlatması. Mekanın en güzel göründüğü saati bul, oradan fotoğraf paylaş. Profil ızgarasındaki bu kareler, mekanı ilk kez görenin gelip gelmeme kararını verir.
11. Mevsim geçişi: Kışlık menüye geçiş, terasın açılışı, yeni dekor. Önceki ve sonraki hali tek bir Reels'te göster.
12. Müşteri paylaşımlarını yeniden paylaş: Seni etiketleyenlere teşekkür et, hikayende paylaş. Kendi akışına alacaksan izin iste ve sahibini etiketle; başkasının içeriğini sürekli olduğu gibi paylaşmak Instagram'da önerilmeni engelleyebilir.
Konum ve arama
Her paylaşıma mekanın konumunu ekle. Aynı semtte kafe arayan biri konum sayfasında seni görebilir. Profil açıklamasına semti yaz, bağlantı alanına Google Haritalar konumunu ya da menünü koy. Hashtag kullanacaksan en fazla beş tane ve yerel olsun: semt adı, şehir, mutfak türü.
Çekim ipuçları
- Yemeği pencere ışığında çek, tepe lambası altında değil
- Tabağı biraz yandan ve yakından çek; bütün masayı gösterme çabası tabağı küçültür
- Videoda telefonu sabitle, elle çekeceksen kolları gövdene yasla
- Mekandaki müziği videoya koyacaksan telif sorunu olmayan, uygulamanın kendi kütüphanesindeki sesleri kullan
Örnek bir hafta
- Pazartesi: Hazırlanış videosu (Reels)
- Çarşamba: Malzemenin hikayesi (karusel)
- Cuma: Ekip ya da müdavim köşesi (fotoğraf ya da Reels)
- Pazar: Işığın en güzel olduğu saat (fotoğraf)
- Her gün: Günün ilk kahvesi ve bir anket ya da soru kutusu (hikaye)
Nasıl sürdürülür?
Bu fikirlerin hepsini aynı hafta denemene gerek yok. Her hafta iki üç tanesini seç, bir ay boyunca hangilerinin daha çok kaydedildiğine ve profil ziyareti getirdiğine bak. İşe yarayanları düzenli seri haline getir. Hesabın yeniyse temeli kurmak için ilk 30 gün yazımızla başla; yeni menüyü ya da mekanı duyuracaksan lansman takvimi işini kolaylaştırır.
Yeni menü paylaşımının çevrende görülmesini istersen Instagram beğeni ve izlenme fiyatlarına göz atabilirsin.
Paylaşımın daha çok kişiye ulaşsın
Hizmeti seç, linki yapıştır, toplamı sipariş vermeden gör.